じつは美容のスーパーフード!?ゴマの美容効果・効果的な摂取方法までとことん解説

じつは美容のスーパーフード!?ゴマの美容効果・効果的な摂取方法までとことん解説

ごまって日本料理に欠かせない食材ですよね。あえ物に焼き物、揚げ物と幅広い料理に芳醇な香りをつけて味覚を刺激します。ごまは脂質が多いため、美容には不向きかと考える人も多いのではないでしょうか?じつは、ごまには美容に役立つ栄養素が豊富に含まれています。今回の記事ではごまの美容効果についてまとめました。

 
こんにちは!
はたらく栄養の「ようこ」です。
みなさんはごまには美容効果のある成分が含まれていることはご存知ですか?脂質が多く、高エネルギーな食品のため、普段は避けている人も多いのではないでしょうか?今日はごまの美容効果についてご紹介していきます。
 

博士。質問があるのですが…。

どうしたの?ようこちゃん!

ごまに美容効果があると聞いたのですが、どういうことなのでしょうか。太りませんか?

ふっふっふ!しょうがないなぁ〜!僕がごまの美容効果について、わかりやすく解説してあげるね!

博士。よろしくお願いします。

ごまにはどんな美容効果があるの?

ごまには豊富に含まれる栄養素には、悪玉コレステロールを低下させたり、肌の新陳代謝を活性化させたり、しみやしわを防いだりと様々な美容効果があります。美容に関心ある人には、ごまはぜひとも食べてもらいたい食品の1つです。
 

ごまのセサミンは健康食品でよく聞きますね。

そうだね!具体的な効果についてみていこうね♪

女子必見!ごまに秘められた美容効果がすごい!

ごまにはさまざまな美容に役立つ成分が含まれています。美容に熱心な女子にはぜひ取ってほしい食品です。どのような栄養素が含まれているのか詳しくみていきましょう。
 

美容とごまってあまり結びつかないのですが…。

詳しく解説するから、ひとつずつ確認しようね!

1|ごまの脂質を解説!

ごまの美容効果を語る上で外せないのが、不飽和脂肪酸に該当するリノール酸とオレイン酸です。とくに、オレイン酸悪玉コレステロールとよばれるLDLコレステロールを低下させ、循環器疾患になるリスクを低下させる効果があります。
 

脂質って太るイメージだけど、良い脂質はしっかりとったほうがいいね♪

2|以外と豊富なカルシウム!

ごまは100gあたり1200mgものカルシウムを含んでいます。これは牛乳100gあたりの量と比べ、約11倍も含まれています。肌の表皮にある、角質細胞が作られる際に必要な酵素を活性化させるためにカルシウムが必要となります。カルシウムは肌の新陳代謝を活性化させ、ごまの美容効果の一役を担っているのです。
 

牛乳でおなかを下す人は、ごまを積極的に取るのもいいかもね!

3|抗酸化作用のあるビタミンEを含む!

ごまに含まれるビタミンEは、強い抗酸化作用があるため美容にも効果的な栄養素です。体内の過剰な活性酸素は体の細胞傷つけ、肌のしわやたるみにつながります。ビタミンEには活性酸素と素早く結合して細胞が酸化されるのを防ぐ働きがあるのです。
 

ビタミンEは抗酸化作用のあるビタミンACEの1つだよ!ビタミンエースは抗酸化作用って覚えればいいね!

4|セサミンにも美容効果が!

セサミンの美容効果はビタミンEと同じく抗酸化作用です。セサミンが体内で代謝される過程で、抗酸化作用を持つ物質に変化します。活性酸素の除去やLDLコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化疾患の予防にもつながります。

5|食物繊維でおなかから綺麗に!

ごまには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。不溶性食物繊維は水を含んで便かさ増やし、消化管を刺激して排便を促す効果があり、便秘の改善が期待できます。
 

ごまの美容効果まとめ

  • 良質な脂質を含む
  • カルシウムが豊富で美肌につながる
  • 抗酸化作用をもつ栄養素を含んでいる

 

黒ごまはさらに美容効果が高い!

黒ごま、白ごま、金ごま、茶ごまなどごまには様々な色の違いがありますが、その中でも黒ごまには美容効果の高い成分が含まれています。
 

黒ごまと白ごまには含まれている栄養素に違いがあるんだよ!

見た目や風味以外にも違いがあるんですね。

1|黒ごまと白ごまの違い

黒ごまには白ごまに含まれていないアントシアニンが含まれています。アントシアニンは先に説明した抗酸化作用や、コラーゲン安定作用、視力改善作用があるといわれています。

2|氷砂糖と混ぜて摂取し効果倍増

黒ごまと氷砂糖を混ぜたものは、お湯に溶かして摂取することができ、効率よく黒ごまを摂取できます。乾燥性のせきにも効果があると言われています。

3|基礎化粧品でビタミンCを摂取する

ごまにはビタミンCが含まれていません。そのため、体の外から基礎化粧品としてビタミンCを摂取すると、効率よく美肌を目指すことができます。ビタミンCはシミの予防に効果があったり、美肌を目指すには必須の栄養素です。
 

ビタミンCはアンチエイジングや美肌に効果的な栄養素だね!

 

ごまの美容効果を効果的に摂取するには?

ごまの美容効果を実感するためには、いくつか意識しなければいけないポイントがあります。ただ闇雲に摂取するのではなく、効果的に美容効果を得るために、どのように食べるかを考えながら摂取しましょう。
 

ごまってどのように食べればいいんでしょうか?

ようこちゃんのために、効果的な摂取方法について説明するね!

1|毎日継続して摂取

ごまの美容効果に関わる成分は良質な脂質やビタミン、ミネラル、食物繊維などさまざまですが、こうした栄養素は1日だけたくさん摂取したから効果があるというわけではなく、継続的に摂取することで初めて効果を実感できます。すりごまや練りごまなど、吸収しやすい形で毎日摂取するのが理想です。
 

副菜や汁物にすりごまをかけることから始めるといいかもね!

2|セサミンと一緒に摂取

セサミンが含まれる代表手的な食品はごまですが、それでもごまに含まれるセサミンは少量であり、効果を実感するにはサプリメントが効果的です。毎日食事でごまを摂取し、ごまの美容効果に関わる栄養素を摂取しながら、セサミンもサプリメントで摂取しましょう。

3|ほうれん草✕ごま

ほうれん草は抗酸化作用のあるビタミンAビタミンCが多く含まれているため、ビタミンEが豊富なごまと摂取することで効率よく抗酸化作用の持つ栄養素を摂取することができます。
 

ほうれん草の胡麻和えはすごくいい組み合わせってことだね!

4|サプリメントでごまの美容効果を摂取

体の細胞は入れ替わるまでに数か月の期間が必要になります。つまり、セサミン継続的に摂取しないと効果が実感しにくいいうことになります。サプリメントは続けやすいですし、一度に大量のセサミンを摂取できるためおすすめです!
 

続けるにはサプリメントが手軽だね!

ごまの美容効果を実感しよう!

良質な脂質や、豊富なミネラルだけでなく、抗酸化作用をもつセサミンなど、幅広い栄養素を含んでいるごまの美容効果を説明させていただきました。ごまの美容効果を得るために、ぜひとも普段の食事に取り入れてみてください!
 

ごまの美容効果について理解ができました。ごまには様々な栄養素が含まれているんですね。

そうだよ!良質な脂質も豊富だし、抗酸化作用のある栄養素も豊富なんだ♪

ごまって太るイメージがあって避けてました。これからはしっかり食べようと思います。

その調子だね!ごまをしっかり食べて健康美人を目指そうね♪